Pain perdu salé

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tranches de pain (rassis ou non)

• 250 mL de lait

• 3 œufs

• 2 tranches de jambon

• 50g d'emmental

• 10g de beurre

• sel et poivre

Préparation :

1. Versez le lait dans une assiette creuse, ajoutez les oeufs, le sel et le poivre

2. Bien mélanger le tout

3. Trempez les tranche de pain de chaque côté dans le mélange

4. Faites chauffer le beurre dans une poêle

5. Quand le beurre est chaud, faire cuire les tranches de pain trempées 2 minutes de chaque côté

6. Baissez le feu, mettez une demi tranche de jambon et l'emmental râpé sur chaque tranche de pain

7. Placez les pains perdus dans un plat ou sur une grille

8. Enfournez 5 minutes à 160 degré pour gratiner le fromage